En Italie, le pesto dans les Gênes

Face à la mer de Ligurie, Gênes s’étire en hauteur sur des reliefs escarpés. Haut lieu de la gastronomie italienne, la ville jouit d’un patrimoine exceptionnel et garde un secret cher au cœur des Italiens, la recette du pesto. Basilic, ail et savoir-faire ancestral, cette sauce raconte l’histoire d’une cité ouverte sur la Méditerranée, où les voyageurs et les Génois se retrouvent autour de l’amour des bonnes choses.
Un reportage de ARTE.13 min.