L’Italie propose une variété de fromages de vache, de bufflonne, de chèvre et de brebis, en provenance de toutes les régions. Certains fromages italiens sont protégés par le label de qualité européen denominazione di origine protetta (DOP, « dénomination d’origine protégée ») ; cette mention est indiquée dans la liste suivante, le cas échéant. On dénombre plus de 400 variétés sur le territoire italien.
Petit coup d’Italie des fromages….cliquez sur + pour faire connaissance avec les fromages…
super intéressant…maintenant je situerai la provenance des fromages…