Cliquez sur la vignette pour voir la recette
Pandoro gourmand
Comme le Panettone, le Pandoro fait partie des desserts italiens traditionnels de Noël. C’est une spécialité de la région de Vérone (Vénétie), dont le nom est dérivé (selon certaines sources) de « Pan de oro », pain décoré d’une couche très fine d’or présent en fin d’un repas la table des riches familles à l’époque de la république de Venise (697 à 1797). Toujours de forme de cône aplati à 8 faces en étoile, il peut être consommé simplement saupoudré de sucre glace ou accommodé de multiples façons plus festives telles que celle proposée ci-après.
