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Poulet chasseur
Ce poulet chasseur est un plat typique d’Italie qui était autrefois réalisé avec du faisan ou du lapin… d’où le nom « cacciatora » qui signifie « chasseur ». Il existe de nombreuses variantes… Vous pouvez ajouter des oignons et le parfumer avec du romarin frais… J’ai choisi des suprêmes de poulet mais des blancs ou un poulet entier en morceaux conviennent aussi.
